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下標題前，還特別上了教育部國語字典網站查詢，到底是「摺疊」？亦或「折疊」？結果如下↓
折疊：把物體的一部分翻轉，使整齊的與另一部分緊密相連。如：「折疊被子。」
摺疊：平面的東西折起疊合。如：「摺疊好棉被。」
兩個範例皆同，真讓我不知是好，就選了個摺紙的摺吧！這問題可能深奧到要專家來解釋了。。。(大離題)
其實今天要介紹的是2012四月份購買的Brod & Taylor Folding Bread Proofer and Yogurt Maker ，買了快一年才來開箱，證明平常工作真的
太忙碌(無誤)，其實還有很多新玩意沒開箱，部落格很冷清，應該不會有人發現~~齁齁齁
顧名思義，可以當發酵箱也是優格的溫床(這樣說好怪，不過優格不就是一種菌嗎( •̀ .̫ •́ )✧ )，
其實還可以融化巧克力，聖誕樹餅乾那篇的白巧克力就是靠他融化，基本上就是白巧克力裝碗裡，開到最高溫49度，等就是了~
重點是！！！可以「折疊」！對於寸土寸金的台北居民來說，這點真是太重要了(推眼鏡)
↓包裝很簡單，褪去外盒害羞的只套著一層透明塑膠袋
，還有兩個陽春到不行的固定器
↓迅速的扒光以後，老爺說像公事包，有本事就拎著它去給我跑case阿~~
↓打開後(電線和水盤害羞不願意入鏡，其實是拿走忘了拍
)
↓輕鬆組合不用三秒鐘，讓家庭主婦在廚房也能像貴婦
↓準備待命中
↓容量頗大，可以放下整個Bosch mum86的鋼盆
↓發酵中，溫度可以調成攝氏，我被老爺笑阿砲，買個發酵箱竟然不知道可以轉換溫度單位，只要輕輕同時按下up 和down按鍵五秒即可切換 =.=
↓別看霧氣奔騰，那是假象！基本發酵後，表面結皮，代表發酵箱內的濕度不夠，後來我把虎牌小烤箱的淺烤盤也裝滿水放入，竟然嘟嘟好
↓唯一的缺點是，好博士(Dr.Good)烤盤放不下，日本銅盤可以，所以只好拿出其他烤盤來裝，其實也可以後發結束放回原來烤盤，但是這樣麵包就
不美了，等我寒假再來想個好辦法解決
(握拳)
↓如果是發酵吐司，一次可放入12兩好幾盒吧~900g吐司盒2條
箱內的尺寸Closed (outside dim's):18 x 14.5 x 2.75"; Open (inside dim's):15 x 12.5 x 8.5，
翻譯成台灣人聽得懂的話是收起尺寸為45.72cm* 36.83c m* 7c m，
打開尺寸為38.1cm* 31.75c m* 21.59cm(數學不好，有算錯請包含
)，電壓倒是不用擔心，是台灣可以使用的110v。
2013/03/25更新
有網友詢問溫度和溼度是否可以準確控制？
↓用了以下的溫、溼度計測試，準確度有多少我也無法保證，但是這個測量工具竟然要賣$880
↓ 開機後我看著右下方的表情圖案，難道是因為這個圖案貴？
今日測試結果，箱內和顯示溫度誤差兩度，但是3/24量起來差了四度，
基本上我是看著麵包發酵情況入爐，所以溫度就是個參考，
幾千塊的摺疊發酵箱和大型專業發酵箱絕對無法相比擬，畢竟一分錢一分貨(嘆)
就算發酵箱可以發酵的了，烤箱和冰庫也容不下麵包大軍來襲阿~~~
❤哪裡買：抵加(點我)，148usd，我是找代購買的
❤相關影片：如何組裝、做優格、融巧克力←點我
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